A Prefeitura Municipal do Carmo, através da Secretaria Municipal de Educação, com o programa de alimentação escolar, tem por objetivo, atender às necessidades nutricionais dos alunos no período em que permanecem na escola, além de contribuir para a promoção de hábitos alimentares saudáveis e respeitar a cultura alimentar e a vocação agrícola de cada região.

A alimentação saudável e adequada, compreende o uso de alimentos variados, contribui para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do rendimento escolar. O tema também está inserido no contexto de aprendizagem, por meio do currículo escolar, o que permite que os estudantes desenvolvam práticas saudáveis de vida.

O cardápio conta com uma enorme variedade de preparações desde pequenas refeições como café da manhã e lanche da tarde até refeições maiores como o almoço para toda a rede e o jantar para os alunos do EJA. Conta ainda , com receitas nutricionalmente adequadas para crianças de creche e também para crianças com necessidades alimentares especiais como intolerâncias ou alergias entre outras. Vamos mostrar abaixo, algumas preparações ao longo dos dias da semana.

Salientamos também que, os lanches e café da manhã também foram pensados para estimular o consumo de frutas e alimentos saudáveis como aveia e ovos. Para isso o cardápio conta em sua lista de pratos com receitas como : bolo de maçã, brownie de banana e cacau, salada de frutas, vitamina de leite, frutas e aveia, pãozinho caseiro de cebola, paõzinho caseiro de aipim, aveioca (ovos, aveia e tomates).

A Secretaria Municipal de Educação agradece ao prefeito Sérgio Soares pelo apoio incondicional e parabeniza a todos os envolvidos nessa produção: merendeiras, serventes, diretores, estoquistas, motoristas, equipe do Serviço de Nutrição da SME e Assessoria Técnica da SME, sem os quais essa empreitada não seria possível.